
Ravioli di ricotta al ragù di mare
I ravioli sono un primo piatto della tradizione culinaria italiana. In questa ricetta cucineremo dei ravioli con una farcia di ricotta accompagnati da un ottimo ragù di mare.
I ravioli sono un primo piatto della tradizione culinaria italiana. In questa ricetta cucineremo dei ravioli con una farcia di ricotta accompagnati da un ottimo ragù di mare.
Gli spaghetti al sugo di polpo con pomodorini sono un primo di pasta profumato e saporito, in cui la morbidezza del polpo si sposa benissimo con la passata di pomodoro ed i pomodorini. Una ricetta perfetta sia come come piatto unico o come portata principale di un pranzo o una cena a base di pesce.
I ravioli sono una specialità tipica della cucina Italiana. Consistono in una sfoglia di pasta all’uovo, solitamente di forma tonda o quadrata, ripiena con una farcia a base di carne, pesce, verdure o formaggio, a seconda delle varie tipologie locali. In questa ricetta cucineremo dei ravioli con una farcia di ricotta accompagnandoli ad un condimento tipico della tradizione romana, la crema cacio e pepe.
I ravioli sono un primo che racconta la tradizione ed i sapori della cucina Italiana. In questa ricetta cucineremo dei ravioli con una farcia di ricotta e zafferano cucinati con un sugo in bianco con polpo e bottarga di muggine.
I Culurgiones sono un tipo di pasta ripiena, con forma che ricorda un raviolo, realizzata da una sfoglia di pasta ripiena con una farcia di patate, pecorino e menta. In questa ricetta li cuciniamo accompagnandoli ad un condimento semplicissimo tipico della tradizione romana, la crema cacio e pepe. Leggi tutto →
I Culurgiones sono un tipo di pasta ripiena, originaria della tradizione culinaria della Sardegna. Vengono fatti con una sfoglia di pasta ripiena da una farcia di patate, pecorino e menta, la forma ricorda un raviolo. In questa ricetta li cucineremo accompagnati da un ragù di mare. Leggi tutto →
I ravioli sono un primo che racconta la tradizione ed i sapori della cucina Italiana. In questa ricetta cucineremo dei ravioli con una farcia di ricotta e zafferano cucinati con un sugo al pomodoro e profumo di menta.
I culurgiones sono un primo piatto della cucina sarda fatto da una sfoglia di pasta ripiena, che ricorda un raviolo. In questa ricetta li accompagniamo ad una crema di asparagi. Leggi tutto →
Gli spaghetti al ragù di tonno sono un primo piatto di pesce, perfetto sia in inverno che in estate. Una ricetta semplice da preparare, che grazie ai sapori delicati ed al profumo del tonno fresco, riuscirà a donare a questo piatto un gusto raffinato, perfetto per una cena tra amici.
I ravioli sono un primo che racconta la tradizione ed i sapori della cucina Italiana. In questa ricetta cucineremo dei ravioli con una farcia di ricotta e zafferano conditi con un un sugo di carciofi e zafferano.
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