L’avocado è un un frutto tropicale della omonima pianta che cresce principalmente nel continente centroamericano. Ha una polpa è color giallo ed un nocciolo legnoso marroncino.
L’avocado è un frutto che viene consumato principalmente crudo, ed è molto energetico, in quanto ricco di grassi e vitamina E.
Una frutto di circa 100 gr di avocado, fornisce un apporto calorico di 58 Kcal.
É inoltre ricchi di potassio, magnesio, zinco, manganese e fosforo. Sono anche ricchi di vitamine B5, B6. Sono presenti molti polifenoli che svolgono un importante ruolo antiossidante.
Viene conservato in frigorifero.
| Valori nutrizionali per | 100 gr. | |
|---|---|---|
| Energia | 322 kcal | |
| 1347,25 Kj | ||
| Grassi | 29,47 gr. | |
| di cui saturi | 4,273 gr. | |
| di cui monoinsaturi | 19,696 gr. | |
| di cui polinsaturi | 3,65 gr. | |
| Carboidrati | 17,15 gr. | |
| di cui zuccheri | 1,33 gr. | |
| Proteine | 4,02 gr. | |
| Sale | 0,04 gr. | |
| Fibra | 13,5 gr. | |
| Colesterolo | 0 gr. | |
| Potassio | 0,975 gr. | |
Piatti unici
Il burger al polpo e avocado è un’alternativa raffinata e saporita al classico burger di carne, che renderà il vostro panino un vero piatto street-food gourmet.
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