Secondi Piatti
I calamari ripieni cotti in padella sono un secondo di pesce, semplice e saporito. Una ricetta che valorizza in sapore delicato del calamaro, portando in tavola il profumo del mare.
Primi Piatti
I malloreddus sono un tipo di pasta, fatta con farina di semola di grano duro, tipica della cucina sarda. Hanno la forma di conchiglie rigate lunghe da circa 2 cm. In questa ricetta li prepareremo con un condimento di mare fatto con gamberi e calamari.
Antipasti
La frittura di pesce è un piatto dal profumo inconfondibile e dai sapori intensi. Un piatto perfetto sia come antipasto che come seconda portata, che ha conquistato un posto di tutto rispetto anche nei locali di street food. Oggi prepareremo una frittura di gamberetti e anelli di calamaro.
Primi Piatti
La calamarata è una specie di pasta ad anello le cui dimensioni ricordano i calamari a fette, proprio da questa caratteristica trae origine il suo nome. Le origini di questo tipo di pasta appartengono alla tradizione culinaria partenopea.
you're currently offline