![Gnocchetti sardi al nero di seppia - Padelle Volanti](https://www.padellevolanti.com/wp-content/uploads/2021/03/IMG_0409-350x300.jpg)
Gnocchetti sardi al nero di seppia
I malloreddus sono un tipo di pasta, fatta con farina di semola di grano duro, tipica della cucina sarda. Hanno la forma di conchiglie rigate lunghe da circa 2 cm in su. In questa ricetta li cucineremo al nero di seppia.